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【资料图】

1、维生素含量不同鸡蛋里维生素A的含量是孔雀蛋的4倍以上。

2、孔雀蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。

3、2、胆固醇含量不同孔雀蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。

4、3、磷脂含量不同孔雀蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。

5、扩展资料：帮助减肥相比馒头、包子、油条等早餐，鸡蛋更耐饿，且饱腹感强，搭配米粥一起吃，油分少，为身体补充营养、能量的同时，更有助于减肥。

6、有研究发现，早餐吃荷包蛋、水煮蛋、蒸鸡蛋的人相比其他人能减去三分之二的体重。

7、补充优质蛋白鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质，其中又包括人体所必须的八种氨基酸，用来补充营养太完美！保护视力眼睛要保护好，富含叶黄素、玉米黄素的食物少不了。

8、鸡蛋中这两种成分都有，能保护眼睛不受紫外线伤害，降低中老年人患白内障的风险。

9、早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。

10、参考资料来源：人民网-鸡蛋的好处竟然这么多!。

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